1. 古代酒水的酒精度数是多少？
古代的酒水因地域、材料、酿造、保存等环境、方法的不同，其酒精度数也各不相同。一般而言，古代酒水的酒精度数约在10%至20%之间。
在古代，酿造酒水所使用的主要原料是米、麦、薯、果类、蜂蜜等。将原料进行淀粉质的酶解和发酵，产生酒精和二氧化碳。其中酒精是主要的成分，不同材料酿造出来的酒精度数也会有所差别。
2. 古代酒水的饮用方式
古代酒水除了作为饮用品，还是祭祀、庆祝、娱乐的必备物品。在一些重要的场合下，古人们以酒为奠。饮酒也是社交、交际的重要形式之一。
在古代，饮酒的方式尚未发明酒杯，一般用角杯、金杯、银杯、陶酒盏、竹筒等来盛放酒水。同时，饮酒还是有讲究的，需要点头敬酒、举杯碰杯、殷勤相待把酒等等。另外，在一些宴席中，往往还有奇特的娱乐活动，如古代的唱酒、诗酒、执壶斟酒等。
3. 古代酒水的影响力
古代酒水对于古代文化有着深远的影响。饮酒之风跑遍了中华大地，成为历史感性文化的一个特殊标志。
古代酒水之文化，更为玄之又玄。在《诗经》等一些经典里，对于酒的描述赞不绝口。古乐府之中，酒更被推崇为液化诗情画意的最佳良药。在古代文学中，酒的品格，渐渐被赋予高尚和精神的象征意义。
4. 现代酒精度数的变化
随着现代酿酒技术的不断升级，酒精度数也有所变化。在现代，酒精度数一般以百分比表示，不同酒水的酒精度数也各不相同。
例如，一般啤酒的酒精度数在3~8%，白酒的酒精度数大约在40~60%之间。事实上，现代人对于酒的饮用方式也有很大的变化，现代年轻人对于酒的接受度，相比古代要高得多。同时，不少年轻人接触到的酒，也不再是单纯的传统酿造酒水，包括：果酒、洋酒、鸡尾酒等。
